Союз виноградарей и винделов России На главную страницу
На главную страницу Карта сайта Обратная связь
Новости информационно-аналитического портала Виноградарство и виноделие РоссииТорговая система предприятий виноградарско-винодельческой отрасли РоссииЗаконодательство виноградарско-винодельческой отрасли РоссииАнализ виноградарства, виноделия и рынка винаМаркетинговые технологии виноделияТехнологии виноделияТехнологии виноградарстваСистемы автоматизации для виноградарских и винодельческих предприятийВыставки, конференции, фестивалиИнвестиционные проекты виноградарский компаний и винодельческих хозяйств РоссииВ помощь потребителюВинный туризмНовые статьи, материалы, обзорыГПРСХЦПВРезультаты поиска
Маркетинговые технологии виноделия / Секреты фирм / Шедевры Дагестана

Шедевры Дагестана

Яркая легенда Дагестана

Торговый дом “Стимул М” — одна из самых крупных компаний в России, которая занимается продажами высококачественных коньяков и вин. Предприятие постоянно развивается, идет в ногу со временем, представляя на рынке продукцию премиального качества от наиболее именитых производителей Дагестана и Европы.

Н еразрывно связаны история “короля” напитков — коньяка — и славная история самого Дагестана. Столь же закономерно, что этому краю суждено было стать серьезным “соперником” Франции в производстве благородных напитков. Сложно представить, но история виноделия древнего города Дербент насчитывает более пяти тысяч лет! Дагестан — это регион, отличительная черта которого заключается именно в наличие богатейших плодородных земель: местные почвы словно созданы для культивирования благородных сортов винограда. Ежегодно в Дагестане собирают около 100 тысяч тонн винограда!

Классическая технология производства напитка из высококачественных спиртов, выдерживаемых в бочках из натурального дерева, позволяет создать напиток с очень богатыми характеристиками. Неудивительно поэтому, что словосочетание “хороший коньяк” у большинства соотечественников ассоциируется именно с дагестанскими напитками. “Стимул М” дает потребителям возможность оценить действительно уникальные коньячные шедевры Дагестана.

Коньяки “Тарки-Тау”, “Золото Дагестана”, “Крепость Кизляра”, “Дубов”, которые поставляет компания “Стимул М”, — это коньяки для гурманов — людей, истинно ценящих этот благородный напиток, прекрасно знакомых с культурой его потребления. В ассортиментном предложении компании достойное место занимают такие известные торговые марки, как “Дербентский” и “Кизлярский”, имеющие выдержку от 3 до 7 лет. Линейки отличаются яркой гаммой вкусовых оттенков и безукоризненным качеством. Их отличает зрелый аромат, продолжительное и яркое послевкусие, которое в полной мере демонстрирует все богатство органолептики этих напитков. Коньякам присущ деликатный букет с чуть заметными дубовыми, слегка перчеными нотками, нюансами гвоздики и корицы.

Все свое мастерство специалисты направляют на то, чтобы “освободить” в коньяке истинное дагестанское “золото” — самые изысканные ароматы, создать уникальную вкусовую “симфонию”, где первые “партии” отданы элегантности, традиционности и изысканности. При изготовлении купажей для этой серии напитков используются выдержанные в дубовых бочках спирты с отменными характеристиками.

“Три звездочки” вырабатываются из спиртов трехлетней выдержки, напиток характеризует мягкий коньячный аромат, насыщенный золотисто-янтарный цвет и гармоничное послевкусие. У “Пяти звездочек” элегантный ванильно-цветочный букет и интенсивный янтарный цвет с теплым, солнечным оттенком. Семилетний коньяк очаровывает благородством и слаженностью вкуса, утонченными ванильно-фруктовыми ароматами и выразительным послевкусием.

Как описать стиль “короля” дагестанских напитков с его великолепным букетом выдержанных коньячных спиртов? У каждого напитка с ярким, уникальным вкусом — своя история создания. Самые именитые из этих коньяков хранятся в музее коньяка, который специально создан для этих целей компанией “Стимул М”. Гарантированное высочайшее качество напитков подтверждено тем фактом, что компания-производитель располагает собственной сырьевой базой и значительным запасом коньячных спиртов.

В новом сезоне, помимо уже известных брендов, компания “Стимул М” имеет лидера продаж — коньяк “Тарки-Тау”, изготовленный из отборных спиртов 4-х и 7-летней выдержки. Легендарный коньяк испокон веков был настоящей дагестанской гордостью — его всегда ставили в самый центр стола — именно так повелось у этого гостеприимного народа. Благородным напитком угощали самых почетных гостей, а тайна изготовления напитка содержалась “за семью печатями”: мастера не соглашались выдавать ее ни за какие деньги.

Надо отметить, что назван “Тарки-Тау” был в честь горы, которая взмывает над Махачкалой на высоту 720 метров и с вершины которой прекрасно видна безбрежная гладь Каспийского моря. На протяжении десятилетий настоящий дагестанский коньяк можно было попробовать, лишь приехав в эту горную республику. Но теперь благодаря компании “Стимул М” дагестанский коньяк “Тарки-Тау” появился и на прилавках российских магазинов.

Выдержка коньяка “Дубов” в бочках — решающий фактор в процессе развития напитка. Традиционно используются дубовые бочки, изготовленные без клея и гвоздей и имеющие пористую структуру. Именно в силу своей пористости дуб отдает спирту свыше 500 компонентов, содержащихся в древесине. Именно эти компоненты оказывают решающее влияние на цвет и букет напитка, именно они обогащают и развивают его. Вы только вслушайтесь — какое созвучие в построении коньячных аккордов! Подход мастеров Дагестана основан на максимальном использовании естественных преимуществ коньяка, на достижении его наилучших качеств и особенностей.

Нужно обладать изрядной интуицией, чтобы поддерживать высокое реноме торговых марок. Специалисты компании “Стимул М”, занимаясь вопросом имиджа своей продукции, уделяют максимум внимания именно качественным характеристикам продукции. Принимая активное участие в производстве напитков, “Стимул М” одновременно выступает гарантом их качества. Партнеры особенно высоко ценят тот факт, что компания, помимо контроля технологического процесса, жестко отслеживает соблюдение температурных стандартов при хранении и транспортировке продукции.

Компания “Стимул М” зарекомендовала себя как надежный партнер, предлагающий своим клиентам гибкие условия сотрудничества, отсрочку платежей, налаженную систему прямых поставок с собственных складов. Продукция успешно реализуется во всех регионах России, поставляется в самые крупные на сегодняшний день розничные сети.

Сегодня можно с уверенностью говорить, что дагестанские коньяки от компании “Стимул М” являют собой образец виртуозного владения коньячным искусством. Это напитки, которые очень популярны и узнаваемы среди отечественных потребителей.

 

Источник: my-sn.ru