Союз виноградарей и винделов России На главную страницу
На главную страницу Карта сайта Обратная связь
Новости информационно-аналитического портала Виноградарство и виноделие РоссииТорговая система предприятий виноградарско-винодельческой отрасли РоссииЗаконодательство виноградарско-винодельческой отрасли РоссииАнализ виноградарства, виноделия и рынка винаМаркетинговые технологии виноделияТехнологии виноделияТехнологии виноградарстваСистемы автоматизации для виноградарских и винодельческих предприятийВыставки, конференции, фестивалиИнвестиционные проекты виноградарский компаний и винодельческих хозяйств РоссииВ помощь потребителюВинный туризмНовые статьи, материалы, обзорыГПРСХЦПВРезультаты поиска
Технологии виноградарства / Посадочный материал / Проблемы производства оздоровленного посадочного материала винограда

Проблемы производства оздоровленного посадочного материала винограда

ПРОБЛЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА ОЗДОРОВЛЕННОГО ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА ВИНОГРАДА

Трошин Л.П., Смурыгин А.С.
Крымская опытно-селекционная станция ВНИИР им. Н.И.Вавилова

Интенсификация виноградарства невозможна без обеспечения последнего высококачественным посадочным материалом, сертифицированным на чистоту от вирусов и других патоге-нов.

Многочисленными исследованиями установлено отрицательное влияние вирусов на продуктивность винограда. Снижение урожая от мраморности, некроза жилок, прижилковой мозаики не так значительны, от короткоузлия достигает 80 %, а от болезни Пирса погибают целые насаждения винограда. Вредоносность некоторых вирусов установлена не в полной мере. В странах с развитым виногра-дарством задача защиты растений от вирусов эффективно решается в рамках национальных программ сло-жившейся системы безвирусного растениеводства, основанной на оздоровлении посадочного материала, ус-коренного размножения его методами культуры тканей с применением современных методов диагностики вирусов и проведения мероприятий по защите посадочного материала от повторной инфекции. Эффектив-ность такой системы подкрепляется существованием государственной службы контроля качества, диагно-стики и сертификации. Наличие такой программы обоснованно создает значительную разницу в ценах меж-ду рядовыми и оздоровленными растениями.

В России оздоровленный посадочный материал производится в лабораториях биотехнологии отрасле-вых НИИ в небольших количествах, в основном, в научных целях, чего явно недостаточно для удовлетворе-ния потребностей производства. Особую актуальность проблема качества посадочного материала приобрела в последние годы. Широкое развитие коллективного и частного виноградарства, возникновение множества хозяйств, производящих в массовых количествах посадочный материал, привел к массовому выпуску мало-ценных экологически неустойчивых сортов и к широкому распространению различных инфекций. Возрос-шие потребности в посадочном материале наиболее ценных и новых сортов винограда, использование их для создания крупных массивов промышленных виноградников повысили требования к посадочному материалу в плане сортовой и фитосанитарной чистоты. Только производство безвирусного посадочного материала, оздоровленного с помощью высокоэффективных технологий с применением современных методов диагно-стики патогенов, позволит повысить продуктивность насаждений и их рентабельность. Для решения этой проблемы ранее использовалась термотерапия вегетирующих растений в условиях термокамер в течение нескольких недель. Однако некоторые вирусные заболевания не удается инактивировать в процессе термо-обработки. В дополнение к термотерапии разработан метод культуры изолированных тканей in vitro. Кро-ме оздоровления этот метод включает технологическую схему ускоренного размножения, сокращения сроков получения посадочного материала, а также создание банка ценных сортов.

В 1999 году по инициативе Комитета по виноградарству и алкогольной промышленности Краснодар-ского края, кафедры виноградарства Кубанского государственного аграрного университета, Крымской ОСС ВИРа и ряда специализированных хозяйств на базе биотехнологической лаборатории станции начата работа по производству оздоровленного посадочного материала новых перспективных комплексно-устойчивых сортов, а также клонов классических сортов винограда. В этом году было введено в куль-туру in vitro 65 сортов винограда, из них в 2000 году адаптировано 20, из которых, в свою очередь, полу-чены саженцы и начата закладка суперэлитного маточника. Кроме того, помещены в торфяные стакан-чики и находятся в теплице 13 сортов. В 2000 году в культуру in vitro вводилось 106 сортов виногра-да, из них 81 сорт находится на стадии микроклонального размножения. При введении в культуру in vitro предпочтение отдавалось перспективным сортам винограда, как столовым, так и винным, отличающимся повышенной морозо- и зимостойкостью, относительной устойчивостью к грибным болезням и филлоксе-ре, таким как Марс, Венус, Либерти, Каберне АЗОС, Кинг Руби и др., а также клонам сортов Рислинг, Пино, Шардоне, Мерло и других, отобранных в институте «Магарач». Большое внимание уделяется подвоям, в настоящий момент в культуре in vitro находится 12 наименований. Исходные сорта и подвои отбирались на коллекционных участках Крымской ОСС, ампелографической коллекции АЗОС, СПК им. В.И. Ленина. С шестью специализированными хозяйствами заключены договоры на выращивание оздо-ровленного посадочного материала винограда для закладки в этих хозяйствах элитных маточников. Контроль за качеством произведенного посадочного материала будет осуществляться с помощью ПЦР-лаборатории для диагностики болезней растений методом полимеразной цепной реакции. Это оборудова-ние освоено и сделаны первые анализы.

На 2001 год планируется выделение лаборатории 0,7 га защищенного грунта (весенних теплиц). Обо-рудование этих теплиц туманообразующими системами позволит выпускать до 200 тысяч оздоровленных растений винограда в год, что обеспечит питомниководческие хозяйства суперэлитным посадочным мате-риалом.

Источник: Виноградарство и виноделие в Краснодарском крае